Barで私も考えた-Bar On the Road-

年間行事予定の最後の行事。

餅つき
内容は、例によって例の如く。。。
毎年やってることは同じなんで（当たり前ですが）・・・
去年の記事を読まれた方はたいして変わったことはしてないので
バックキーで戻るか、左←（Alt＋Left）で戻ってクダサイm(_ _)m

2010.12/30の記事

今年も2升。
前夜のうちに浸しておいたもち米。


機械で蒸かして。


そのまま機械でウィンウィンと搗いて～
機械が古いのでちょいちょい合いの手を入れながら～


ぷるっぷるでホワンホワンのお餅の出来上がり♪
玉のようなお子さん、じゃなくて、お餅


借り物ののし板に乗せて、Myのし棒でのします！


粗熱が取れたら切り分けて。


一丁上がり！


で。。。
ここで終わるはずだったんですが・・・
フッと見たらバケツにもう一つ浸してあるお米が・・・？
自分の分のお餅を箱に入れたり片付けを始めていたら
毎年一緒に餅つきをする友達がそのお米を餅つき機に？
そういえば、前日からなんか言ってたなと思って聞いてみたら
「豆餅」を作るとのこと。

私「ところでさ、昨日から話半分で聞いてたけど、
あんたが食べたいっていうその豆餅とやら、
作り方ちゃんとわかってるの？」
友達「え～？知らないよ～初めて作るもん。
親戚のおばちゃんに聞いてはきたけど。食べたことあるよね？
あれだよあれ、大体はわかるよね？」
私「・・・私、知らないよ。作ったことないし。食べたのだって
子供の頃でうろ覚えだよ・・・」
友達「あっ、食べたことあるよね～じゃあ大丈夫だね（笑）」


おいコラ！
なんでどうしてなにが大丈夫なんだよ！

それから双方悪態の付き合い・・・

友達「もうさ～A型だよね～そういうとここだわるよね～」
私「ふざけんな！血液型関係ないわ！
作り方聞いたらせめて紙に書いとけよ！」
友達「大丈夫だよ、多分こうして～こんなカンジで～」
私「・・・いやいや、そうじゃないでしょ、こうでしょ・・・」
友達「あっ？やっぱり？そうだよね～」

で、豆餅。
次回があると怖いので念のために覚書きを。

2升分
もち米8：白米2
黒豆一掴み
塩
海苔（お好みで）

黒豆を布巾に包んでお米の上に乗せて蒸かします。
蒸しあがったら搗きながら塩を加えます。
2～3回に分けて塩を加減しながら塩味がわかる程度まで。
打ち水にも塩を混ぜておきます。
搗き終わったらのし板に乗せて。
ここからが勝負！

アッツアツのお餅の上に黒豆を均等に広がるように
ばら撒いてのします！


4等分して舟形に形成。
切り分けたら出来上がり！


初めて作ったのでかなり実験的でしたが・・・
なんとなく、豆餅っぽくなりました。。。

ふう。。。
今年の年間行事予定表の最終章！
これにて終了！！！

ん？大掃除ですか？
こんな寒い時期にやっても効率悪いし汚れも落ちませんから。
大掃除は暖かくなったらします。
→去年も同じこと言ってますから、言い訳じゃありませんよ！