Barで私も考えた-Bar On the Road-

どーも。。。
毎度お騒がせしております。
Bar On the Roadでございます♪

塩尻の場末に開店して3年目。
Barって名乗ってますが、
「食品衛生法」に基づいて、
管轄の保健所に飲食店営業の許可を得る際、
保健所の申請上、「Bar」というカテゴリーはありません。
どんなカテゴリーかって？
「スナック」です(>_<)
だから、大抵のBarは保健所の申請上のカテゴリーは
「スナック」なんです。。。
（3年前の話なんで変わってたらすみません）

だから、Barとかスナックとかラウンジとかクラブとか。
店舗名につけるサブタイトルは自由なんですよ。
要するに、店名についたサブタイトルはそのお店の
コンセプトを指す意思表示なんです。

で、話を戻しますが、
どうして「スナック」なのか？
元々欧米ではカウンター付きの飲食店のことを
スナックバー（Snack Bar）と呼びます。
日本ではアルコール飲料を提供する業態のお店を指しますが、
日本以外ではアルコール類を提供しないものも含むとか。
アルコール以外に軽食（スナック）を提供するバー、
というのが名前の由来。

保健所ですでに略されてますが・・・。

日本では「スナック」と「バー」って全く別物のイメージですよね。。。

Barの定義は人それぞれ。
酒場で楽しく美味しくお酒を飲んだり、
各々に好きな過ごし方が出来ればそれでいいんじゃない？

そんな気持ちでサブタイトルに「Bar」ってつけた当店。

なにしろ女将の私がとにかく「自由」ですから。
ある意味、無法者の女将のいる無法地帯。

毎夜ネタには事欠かないBar On the Roadです♪

つづく。。。