Barで私も考えた-Bar On the Road-

なんだかんだ緩やかさも穏やかさも失いつつあった
女将の私でしたが。。。

本当に長々引っ張ってすみませんでした。
ここまで読まれた方には
「で？なにが言いたいんだ？」
とお叱りやらツッコミやら叱咤激励やら？
いただいてそうで心が痛みます。

ここからは真面目に・・・
またまたこの場をお借りして。

お礼の言葉を述べさせていただきます。


開店から2～3ヶ月の頃の私はとにかく毎日
なにかを探し続けていました。


（7/4の投稿記事から）
メニューを投げて「はい、失格」と言ったお兄様も。
酒の種類少ねーなー、
俺はいつも松本のバーで飲んでて
あの人もあの店も知ってて、、、
と言って注文したカクテル全てを否定した酔っ払いさんも。
よくやってるよね。いつまでもつのかな。
と言った酔っ払いさんも。
どっかのおばさんがBar出したって聞いたから見に来てやった
けど、Barって名乗るなよこんな店で。
と言った怖いおじ様も。
他にもイロイロ。。。
多方面からご指導、ご指導いただきましたが。

偵察だろうが何だろうがこの塩尻のBar（酒場）へ
足を運んでくださってそれでもお酒を飲んでいかれたお客様。

Barの定義は人それぞれ。。。
何はともあれ楽しくお酒が飲めればいいんじゃない？

オープンした時に一部の人にだけ見せた私の決意表明文。

　BAR ON THE ROADへようこそ

本日はご来店いただきましてありがとうございます。
ただお酒を飲むことが好きというだけで、ついついBAR
をはじめてしまいました。
皆様に　気軽に、
軽く一杯飲みに・歌いに・遊びに、、、
来ていただけるお店創りをしていきたいと考えております。
至らない点も多々あるかと思いますが、
皆様に染められ、育てられ、色とりどりの日々を過ごせて
行けましたら幸いです。
今後とも、BAR ON THE ROADを宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月20日

「初心忘るるべからず」

そんな気持ちで過ごしてきたこの1年でした。
探し物はなんだったのか？
「見つけていただいてありがとうございます」
って、よく使う言葉ですが。
自分に課せられたMissionはなにか。

Visionや理念があってもその先が見当たらない。。。
1年間。Barで私は考えました。
そして見つけた自分のMission。
とりあえず、2年目のBar On the Roadで考えるお題目は
決まりました。

そんなまだまだ旅の途上でへなちょこの女将の私を
支えてくれた女子部のみんな。

出会ってくれてありがとう！
心から。お礼を言います。
間違いなく、長いお付き合いになりますが。。。
これからもよろしくお願いします


・ステキ★女子代表の愛するM部長。（6/22に初めて出会った時の
　衝撃を忘れることはないでしょう）
以下順不同
・副部長A!! あなたはいつも沢山の気付きと「言葉」をくれます。
　あなたらしい活きる生き方は本当に素敵です。
・会計のMちゃん。宇宙人というより3次元？
　いつでもハグしますよ！かわいいから許す！
・Uこちゃん。才女で美人でまったくあなたにはかないません！
　師匠と呼びたい。
・宇宙船地球行きに乗り遅れて帰りそびれてた若紫さん。
　最近改名もしたとか。今を楽しんで！
・見つめられるとラブずっキュンのはるばるMこ。
　かわいすぎてマジやばいから！
・パティシエのMこ。道に迷うこと探すことも勉強だよね。
　あなたには芯があるから。まだまだ行ける！
・きれいなお姉さんのSちゃん。恋も仕事も肉食系肉体派女子代表！
　頑張ってるので頑張れとは言いません。いつでも待ってますよ。


それから、Cafe Bacaroの若旦那とスタッフのみんな。
お花＆来店してくれてありがとうm(_ _)m
いつもとてもいい雰囲気でいい仕事してるCafe Bacaro。
お店のことを真剣に考えてくれるスタッフは宝だね。
それに応えるべく経営者は日々精進。
若旦那の腕の見せ所だ。
新生Cafe Bacaroに期待してます！

他にも。。。
来店してくれた創業塾仲間のTさんや、
電話をくれた餃子の焼吉のYさん。
ありがとうございます！

うっかり居合わせたお客さまも。。。
さて、取りこぼしはないかな？

みなさま、ありがとうございますm(_ _)m

2年目のBar On the Road...
Barで私は考え続けます。
改めまして、よろしくお願いいたします。