Barで私も考えた-Bar On the Road-

先週、オレンジピールを作っていたのでその
ついでに生チョコを作っていた私。
→もちろん仕事中に・・・

まずは4種類作りました。
カルヴァドスとオレンジピール。
バーボンはメーカーズマークで。
グレンモルト。
イチローズモルト。



最後のイチローズモルト。
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが例によってざっくり・・・
ご紹介を。。。

したいところなんですが、
塩尻の場末のBarの女将の分際で、
私の分かっている知識の範囲で
イチローズモルト及び肥土伊知郎（アクトイチロウ）氏を語るなんざ
100万年早い！くらいになんとも恐れ多いお話・・・(>_<)

なので、詳しくお知りになりたい方は各々調べてみるなり
松本のオーセンティックバーで飲めるお店が何件かあるので
行ってまずは飲んでみてくださいm(_ _)m
→丸投げですみません。。。

肥土伊知郎氏についてはこちらWikipedia

肥土伊知郎氏・ベンチャーウィスキー社イチローズモルトについてはこちら

で、そのイチローズモルト。
実は、秩父蒸留所が出来たときから注目していて知ってはいた私。
開店当初に手に入れたかった逸品だったんですが。
塩尻という立地でBarを開業するにあたって、
一番の難題だったお酒のチョイス。
一体どんなお客さまが来てどんなお酒を好まれて飲むのか。。。
相当悩んで悩み抜いた結果、リストから外したのを覚えています。
開店してからもウィスキー好きのお客さまに、
イチローズモルトを入れたいと話したこともありました。

そんなベンチャーウィスキー社のイチローズモルトを、
なんと！
若くてイケメンのお客さまからバレンタインの贈り物で
いただいてしまいました

イチローズモルト ワインウッドリザーブ （WWR）
赤ワインの熟成樽の空き樽を
ウイスキーの後熟成に使用して作られた逸品。
熟成樽を入れ替えるっていうひと手間だけでも大変なことなのに。。。
普通の熟成とは異なったそのひと手間からなる
複雑さが「イチローズモルト」ファンのみならず、
ウィスキーファンには堪らない美味しさ♪

そんな粋なプレゼントをくれた彼。
自分の娘とそうたいして歳が変わらない若さなのに
大層なウィスキー、特にイチローズモルト好き

去年の秋ごろ、県外から仕事で塩尻に短期滞在していたときに
偶然当店を見つけてくれて、
一度ご来店いただいたのがご縁の始まり。

それから数ヵ月後。
再度仕事で塩尻に来ることになって
そのときに話していた「イチローズモルト」のことと当店を
覚えていてくれて、お土産を持っていらしていただきました。

若くてイケメンの都会の男の子から、
「これ、バレンタインの贈り物です」
な～んて言われて思わずときめいちゃいましたよ（笑）
→四十過ぎて何言ってんのという厳しい突っ込みがありそうですが。。。

そんな聖なるバレンタインデーについては
長くなりそうなので・・・
つづく