Barで私も考えた-Bar On the Road-

おはようございます。
ただいまの気温23℃。
朝から雨風ともに強弱を繰り返しています。




日本各地で連日警報級の大雨が続いていたり、
新型コロナウィルス感染症の感染が再拡大しています。
あれもこれも気をつけないといけないことばかりではありますが、
どうかみなさま命を守る行動を最優先に行ってください！

今週は水曜日にお客さまから、
きゅうり×2回、らっきょう、水ナス、ズッキーニをいただきました。
らっきょうはいただいてすぐに洗って泥を落としてからお客さまとおしゃべりしながら端を切り落として、
薄皮を剥いてサッと熱湯にくぐらせて酢漬けにしました。
木曜日は前日のらっきょう漬けの酢液をちょっと多めに作っておいたので、
だいぶ出遅れましたが今季初の新生姜の甘酢漬け作り。
朝から(ちゃんと仕事もしながら)新生姜をピーラーでスリスリして、
お客さまとおしゃべりしながら午後も黙々とスリスリスリスリ・・・
朝からぼちぼちやっていたら閉店までに完成しました(笑
しかし毎度毎度思いますが、昔のお母さんって本当に一年中大変だっただろうなと。。。
冷蔵庫にしても、冷凍庫だって、ピーラーとか、ありとあらゆるいま身近に当たり前にある
キッチン家電やキッチングッズ、掃除機や洗濯機などなどってそういうお母さんたちの負担軽減のために
発明されたものばかりだと思うんですよね。
保存食だって、買った方が早かったり、
今の時代の食生活のメニューの中には登場しなくなっていたり、
必要とされなくなってるものもたくさんありますよね。。。
郷土食や旬のお野菜や山菜、お漬物を始めとする保存食作りはできる限りこの先も続けて
一人でも多くの人のお口の記憶に残せるようにしたいなと。
ここ2日間、お客さまとそんな話をしながらあれこれやってました。

さてさて！本日7月3週目の金曜日！
毎週恒例、金曜日は＋いつものママカレー
＊本日夏野菜カレーです(マッシュポテトと自家製福神漬付き)もございます。
さ・ら・に！
毎月恒例！バドワイザー(生樽)も入荷しております♪
金曜日の喫茶 路上とBar On the Road、本日も宜しくお願い致します！

18(月)海の日祝日で明日から3連休！という方も多いかと思います。
週末から週明けの連休中は曇りや雨の予報になっています。
急な落雷や雷雨の可能性もある時期ですので、
お出かけされる方や外仕事をされる方は天気予報や警報にご注意の上、
水分補給、紫外線、いま一度感染対策等もお忘れなく！
みなさまよい週末、連休をお過ごしください。

【喫茶 路上より営業日のお知らせ】
・18(月)定休日
・19(火)臨時休業

【今週のクラフトビールと生ビール】
＊生ビール
・ハートランド
・バドワイザー

＊クラフトビール
・今週はクラフトビールの入荷はございません




＊当店といたしましては今まで通り感染防止策を徹底するとともに、

松本圏域の警戒レベルの状況と、長野県と政府からの方針に応じた対応をさせていただきます。

重ねてのお願いとなりますが、
みなさまにおかれましては何卒引き続きまして、

感染対策及び予防へのご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

Bar On the Road/喫茶 路上
長野県塩尻市広丘高出1831-6　1階店舗
TEL：0263 88-6776（営業時間内）
営業時間：喫茶 路上(火)～(日)10:30-16:00
(土)(日)11:00-16:00

Bar On the Road(金)(土)18:00-23:00(L,o22:30)
＊他曜日：予約制/ご予約がない場合は営業致しません

定休日(月)　
HP/ http://bar-ontheroad.com/
Facebook/ https://m.facebook.com/barontheroad.shiojiri/
Twitter/ @bar_ontheroad
Instagram/ bar_ontheroad
Blog/ http://barontheroad.naganoblog.jp/


喫茶 路上/Bar On the Road

  

私が日々の暮らしの中でお客さまや誰かと話したことや考えたことを
「一言」として、不定期に日めくりカレンダー形式で投稿していいます。

＊ときどきめくり忘れることをご了承ください